مواد لازم براي 3 نفر :

سينه ي مرغ / 3 تکه
سيب زميني / 2 عدد
هويج/ 5 عدد
قارچ / 12 عدد
نمک / 3 قاشق چايخوري
آب مرغ / سه چهارم پيمانه
کره يا مارگارين / 6 قاشق سوپخوري
جعفري تازه / به مقدار لازم

طرز تهيه :

هر تکه سينه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در فويل بگذاريد . برش هاي سيب زميني ، هويچ ، قارچ را نيز نمک ده و کنار مرغ بگذاريد . رو ي هر کدام از مرغ ها ، 2 قاشق سوپخوري آب مرغ ريخته ، قطعات کره را روي آن بگذاريد و فويل را محکم بسته و در طبقه وسط فر با 175 درجه ي سانتيگراد به مدت يک ساعت بپزيد . براي باقي مواد نيز همين مراحل را تکرار کنيد . پس از پخت با جعفري تزئين و سرو کنيد .

نکته :

1ـ اين غذا را با ران مرغ بي استخوان نيزمي توانيد تهيه کنيد .
2ـ مي توانيد به جاي کره از کمي روغن زيتون استفاده کنيد . در اين صورت غذاي بسيار سالم و کم کالري خواهيد داشت .
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره51
/خ